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Poisson au goût bien tranché, le rouget est préparé, dans une audacieuse recette, avec de l’artichaut du Léon, un autre produit de notre terroir local.
Composition : Rouget(55%), crème fraiche, artichaut (13%), sel, poivre*, gélifiant : agar agar*.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie (678kJ / 163kcal), matières grasses (11g) dont acides gras saturés (7,3g), glucides (1,5g) dont sucres (1g), protéines (13,9g), sel (0,8g).
Poids net : 90g.
* : ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes en gras